němčina

Schnitzel, das (Schnitzel) – řízek; odřezek, odkrojek, ústřižek

někdy, ve Švýcarsku, psáno Wienerschnitzel

das Schnitzel      die Schnitzel
des Schnitzels    der Schnitzel
dem Schnitzel    den Schnitzeln
das Schnitzel      die Schnitzel

 

Wiener Schnitzel – vídeňský řízek

ein Schnitzel klopfen – naklepávat řízek

Holz-, Papier-, Stoffschnitzel – dřevěný odřezek, papírový ústřižek, ústřižek látky

Rübenschnitzel – řepný řízek frisch

in Schnitzel zerreißen разрыва́ть разорва́ть что-н. на ме́лкие кусо́чки

die Schnitzel zusammenfegen – zamést odřezky
 

„Habt Spaß, wenn ihr ausgeht und esst ein gutes Wiener Schnitzel und einen herrlichen Apfelstrudel für mich mit“, sagt Arnold S

Ein Schnitzel ist eine dünne Scheibe Fleisch, die in Fett gebraten wird. Das Fleisch wird normalerweise durch Stampfen mit einem Fleischklopfer verdünnt. – Am häufigsten wird das Fleisch vor dem Braten paniert. – Řízek je tenký plátek masa smažený na tuku. Maso je obvykle ztenčeno údery paličky na maso. Nejčastěji se maso před smažením obaluje.

 

Österreichische Kulinarik-Spezialitäten sind Sauerkraut, Schnitzel oder dünnes Kalbsfilet. – Rakouskými kulinářskými specialitami jsou kysané zelí, řízek nebo tenké telecí filé.    
 
 

Gebratenes Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalatwww.zelenydvur.eu

Fried cutlets of pork with potato saladwww.zelenydvur.eu

Rubriky:němčina

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s