rau – hrubý

rau werden – zdrsnět

Trocken und feucht, hart und weich, rau oder glatt, warm und kalt, alle Nahrungsmittel werden beim Kochen erfühlt und schaffen vielerlei, taktile Stimulation. – Suchá a vlhká, tvrdá a měkká, drsná nebo hladká, teplá a studená, všechna jídla jsou během vaření cítit a vytvářejí různé hmatové stimulace.

komentář