Polská “Wigilie” přináší 12 vánočních pokrmů, známých jako “dwanaście potraw”. Tyto pokrmy jsou připravovány a podávány večer 24. prosince, kdy se slaví Vánoce. Zde jsou některé z těchto tradičních pokrmů:

1. Barszcz: Polévka z červené řepy, často servírovaná s usmaženými knedlíčky s houbami (uszka).
2. Karp: Kapr, často smažený nebo pečený, který je jedním z hlavních jídel vánočního menu.
3. Pierogi: Plněné těstoviny, které mohou být plněny různými náplněmi, jako jsou brambory a sýr, zelí nebo ovoce.
4. Kutia: Tradiční pokrm vyrobený z pšenice, medu, ořechů a sušeného ovoce.
5. Śledź: Uzený sleď s cibulí a olejem nebo smetanou.
6. Kapusta z grochem: Zelí s hrachem vařené společně se slaninou nebo houbami.
7. Kołaczki: Malé koláčky plněné ovocem nebo makem.
8. Ryba po grecku: Ryba, často treska nebo štika, marinovaná a pečená s mrkví, cibulí a kořením.
9. Makowiec: Váleček plněný mákem, ořechy a cukrem.
10. Żurek: Kyselá polévka z kvašeného žitného chleba s klobásou nebo vejcem.
11. Piernik: Kořeněný perník, často ozdobený polevou nebo skořicí.
12. Owoce suszone: Sušené ovoce, jako jsou švestky, meruňky nebo fíky, které se často podávají jako dezert.

• Polsko českým okem