V Německu se sekané říká jako Hackbraten, Faschierter Braten nebo Falscher Hase - „falešný zajíc“. V některých oblastech jsou často uvnitř vařená vejce. Rakouská verze se jmenuje Faschierter Braten. Většinou není plněná (jako Německu), ale před pečením se balí do šunky. Často se podává s bramborovou kaší (za tepla) nebo s omáčkou Cumberland (za studena).