Slovo „Hamburger“ v němčině označuje obyvatele Hamburku, města v severním Německu. Gramaticky je ovšem Hamburger slovo Hamburg s koncovkou -er, což znamená hamburský.

Er kommt aus Hamburg, also ist er ein Hamburger. – Pochází z Hamburku, takže je Hamburčan.

Létající Hamburčan (Fliegender Hamburger) byl první vysokorychlostní vlak Německých říšských drah (DRG). Od roku 1933 spojoval města Berlín a Hamburk.

Slovo „Hamburger“ označuje také pokrm, který se skládá z plátku smaženého mletého hovězího masa umístěného mezi dvěma kousky chleba, obvykle s dalšími přísadami, jako jsou zelenina, sýr nebo omáčky.

Hamburger ist ein Gericht aus einem flachen, gebratenen oder gegrillten Fleischklops, der normalerweise zwischen zwei Brötchenhälften serviert wird. – Hamburger je pokrm z plochých, smažených nebo grilovaných masových kuliček, které se obvykle podávají mezi dvěma půlkami housky.

Etymologie slovo je nejasná, ale nejspíše pochází z americké angličtiny. „Ham“ nemá ovšem nic společného s anglickým „Ham“ (německy by bylo Hinterschinken). Spíše bylo odvozeno od zkratky pro smažené mleté ​​maso (anglicky hamburger steak), kterou zavedli hamburští přistěhovalci v 19. století.