O’zapft is!

Pojem „O’zapft is!“ pochází z Bavorska a používá se k zahájení festivalu Oktoberfest v Mnichově. Doslova znamená „Je naraženo!“.

Starosta Mnichova přesně v poledne prvního dne Oktoberfestu narazí první pivní sud (vezme palici a klepne s ní do kohoutku, aby narazil první sud piva) a vykřikne „O’zapft is!“, čímž oficiálně zahájí festival. Tento rituál signalizuje, že pivo může být servírováno ve všech pivních stanech.