Češi znají pojmy jako pouť, posvícení nebo jarmark, ale Volksfest je širší fenomén, který všechny tyto prvky spojuje.
Jak si Volksfest představit?
Českému návštěvníkovi může Volksfest připomínat spojení matějské pouti, velkého pivního festivalu, městských slavností, posvícení a regionálního jarmarku.
Volksfest (doslova lidová slavnost) je tradiční velká společenská akce v německy mluvících zemích (zejména v Německu, Rakousku a částečně ve Švýcarsku). Není to jen pouť nebo jarmark v českém smyslu, ale několikadenní až několikatýdenní slavnost, která spojuje lidové tradice, gastronomii, hudbu, zábavu i setkávání lidí. V mnoha městech představuje nejvýznamnější událost celého roku.
Typické znaky Volksfestu
Pivní stany (Bierzelte) – obrovské stany s kapacitou několika tisíc návštěvníků. Čepuje se zde především pivo z místních pivovarů, tradičně do litrových sklenic (Maß), a podávají se regionální speciality.
Tradiční kroje (Tracht) – mnoho návštěvníků přichází v tradičním bavorském či alpském oděvu. Muži nosí Lederhosen (kožené kalhoty s kšandami), ženy Dirndl (tradiční šaty se zástěrou). Dnes jde spíše o slavnostní společenskou módu než o běžný lidový oděv.
Pouťové atrakce – od historických kolotočů, střelnic a houpaček až po moderní horské dráhy, vyhlídková kola a další adrenalinové atrakce.
Slavnostní průvody – zahájení často provázejí průvody ozdobených pivovarských vozů, jezdců na koních, folklórních souborů, mysliveckých spolků nebo dechových orchestrů.
Nejznámější Volksfesty
Název
Město
Charakteristika
Oktoberfest
Mnichov
Největší lidová slavnost na světě, známá také pod místním názvem Wiesn.
Cannstatter Wasen
Stuttgart
Druhý největší německý Volksfest, často označovaný za klidnější a více rodinný než Oktoberfest.
Cranger Kirmes
Herne
Jeden z největších poutních a lunaparkových festivalů v Porúří.
Co se na Volksfestu jí a pije?
K tradiční nabídce patří především:
Hendl – pečené kuře.
Brezel – velký slaný preclík.
Schweinshaxe – pečené vepřové koleno.
Steckerlfisch – ryba grilovaná na dřevěné tyči nad otevřeným ohněm.
Lebkuchenherz – velké perníkové srdce s ozdobným nápisem, které se tradičně nosí zavěšené na krku jako suvenýr nebo dárek.
Napsat komentář