Erdapfel ist neben „Grundbirne“ die in bestimmten Regionen traditionell verwendete Bezeichnung für die Kartoffel (Solanum tuberosum).
„Erdapfel“, „Kartoffel“ und „Grundbirne“– .
Erdapfel ist die in Südtirol, Österreich, Niederbayern, der Oberpfalz, Oberfranken bis hinauf ins Vogtland dominierende Bezeichnung. – v Jižním Tyrolsku, Rakousku, Dolním Bavorsku, Horním Falcku, Horních Frankách až po dominantní označení Vogtland
n der deutschsprachigen Schweiz, in Baden und im Elsaß herrschen mit h anlautende Varianten wie Herdäpfel/Härdöpfel.
…
Již dávno toto „jídlo chudých“ z časů Marie Terezie povýšilo na chutné obohacení moderní kuchyně. Asi nejznámější pokrm z waldviertelských brambor jsou „waldviertelské bramborové knedlíky“, které se připravují půl na půl z těsta ze syrových a z těsta z vařených brambor. Tento již téměř kulinářský symbol regionu se servíruje především jako příloha k vepřové pečeni a k pokrmům z divočiny, ale také jako samostatné jídlo v podobě knedlíků plněných masem nebo škvarky. Další oblíbené lahůdky jsou originální waldviertelské makové nudle (z bramborového těsta), bramboračka, bramborový sýr a spousta dalších.
schmecken – chutnat Kommen Sie zu uns und lassen Sie es sich schmecken. – Přijďte k nám a nechte si chutnat. Rund zehn Teilnehmer hätten den Döner probiert und allen habe er geschmeckt. – Kebab vyzkoušelo kolem deseti účastníků a všem…
Apfel, der (Äpfel) – jablko 1. Rod je mužský – der Apfel – proto pozor na členy a přídavná jména: ◦ „der rote Apfel“ → červené jablko ◦ „ein grüner Apfel“ → jedno zelené jablko 2. Množné číslo – s umlautem: die Äpfel. 1.…
Essen, das – jídlo Essen sollte vor dem Herunterschlucken gekaut werden. – Před polknutím je třeba jídlo rozkousat. beim Essen sitzen – sedět při jídle mit dem Essen anfangen – začít jíst jemanden zum Essen einladen – pozvat někoho na večeři Essen und Trinken hält…
Grasel – grázl (1815 wurde Johann Georg Grasel gefangen… 1815 wurde Johann Georg Grasel in Mörtersdorf bei Horn gefangen genommen und später in Wien hingerichtet. – V roce 1815 byl Johann Georg Grasel zajat v Mörtersdorfu u Hornu a později popraven ve Vídni. V moderní češtině slovo „grázl“…
Vergleich, der – srovnání, porovnání Im Vergleich zu: ve srovnání sDer Vergleich hinkt: srovnání pokulhává / není zcela trefnéSich auf einen Vergleich einigen: dohodnout se na mimosoudním vyrovnání Německé podstatné jméno der Vergleich znamená v češtině srovnání nebo porovnání. V právním kontextu se překládá…
öffnen – otevřít öffnen (příčestí minulé geöffnet, pomocné sloveso haben) Jeder kennt das Problem: man hat Bier, aber nichts, um die Flaschen zu öffnen. – Každý zná ten problém: máte pivo, ale nic k otevření láhve. Enttäuschungen öffnen die Augen, und verschließen…
Kirchensteuer, die – církevní daň Die Sächsische Zeitung machte auf das neue Dekret der deutschen katholischen Kirche aufmerksam. Dieses Dekret wird gegen die Kirchenmitgliedschaft gerichtet, die die Kirchensteuer nicht bezahlen will. Das Dekret stellt klar, dass jeder, der aus der Kirche austritt, nicht mehr…
Rauchbier, das – uzené pivo, kouřové pivo, nakuřované pivo Člen „das“ ukazuje, že němčina má pro pivo stejný rod jako čeština (střední rod – to pivo / das Bier). der Rauch = kouř, dým das Bier = pivo das Malz = slad (základní surovina pro výrobu piva) geräuchert…
Potraviny a stravování v němčině NěmeckyRod/Množné čísloČeskyPříkladSüßigkeit, die-ensladkostKinder lieben Süßigkeiten. (Děti milují sladkosti.)Vollkornprodukt, das-ecelozrnný produktVollkornprodukte sind gesund. (Celozrnné produkty jsou zdravé.)Getreide, das(Sg.)obilíGetreide wird zu Mehl verarbeitet. (Obilí se zpracovává na mouku.)Geschmack, der-̈echuťDer Geschmack von frischem Brot ist unvergleichlich. (Chuť čerstvého chleba je nesrovnatelná.)Viertel, das-čtvrtEin…
Heiligabend, der – Štědrý den, svatvečer der Heilige Abend = Heiligabend Was essen Sie üblicherweise am 1. Weihnachtsfeiertag? – Co obvykle jíte na Štědrý den? Der Heilige Abend am 24. Dezember, Vortag des Weihnachtsfestes mit traditioneller Bescherung im Familien- oder Freundeskreis, auch Heiligabend oder Weihnachtsabend genannt,…
buchstabieren – hláskovat buchstabieren am Telefon – hláskovat po telefonu Namen buchstabieren nach deutscher Buchstabiertafel – Hláskování jmen podle německé hláskovací tabulky A wie Anton (A jako Anton)… B wie Berta C wie Cäsar D wie Dora E wie Emil F wie…
Kirmes, die – lidová slavnost, jarmark, pouť Slovo se používá především v oblastech středního Německa a v Porýní. „auf der Kirmes gehen“ – jít na jarmark nebo pouť „die Kirmes besuchen“ – navštívit jarmark nebo pouť „Kirmesbuden“ – stánky na jarmarku nebo pouti „Kirmesplatz“ – náměstí,…
Süddeutschen Slovo „süddeutsche“ pochází z němčiny a v doslovném překladu znamená „jihoněmecký“ (týkající se jižní části Německa). 1. Zeměpisný a kulturní význam (Jižní Německo) Vztahuje se k regionům na jihu Německa, jako jsou především Bavorsko (Bayern) a Bádensko-Virtembersko (Baden-Württemberg). Těmto…
Kärnten – Korutany Hlavní město spolkové země Kärnten – Korutany je Klagenfurt. Město je známé svou polohou na východním pobřeží Wörthersee. Letoviska Pörtschach a Velden nabízejí všechny druhy vodních sportů pro děti i dospělé. Dalším z dovolenkových letovisek v oblasti jezer je…
Kartoffelsalat, der – Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt. Bramborový salát se připravuje z vařených brambor a dalších surovin. Kartoffelsalat ist eine beliebte Beilage. -Bramborový salát je oblíbená příloha. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Kartoffelsalat, aber die meisten…
Erdäpfelsalat – rakouský a jihoněmecký termín pro bramborový salát Jaký je rozdíl mezi Kartoffelsalat a Erdäpfelsalat? Oba výrazy znamenají bramborový salát, ale Erdäpfelsalat je rakouský a jihoněmecký (Bavorsko) termín pro bramborový salát. Kartoffelsalat je německý termín (zejména v severním a středním Německu) pro bramborový salát. Zjednodušeně řečeno: Když…
Napsat komentář