Teig, der – těsto

1. Teig kneten: hníst těsto
2. Teig rollen: válet těsto
3. Teig ausrollen: rozválet těsto
4. Teig ausstechen: vykrájet těsto
5. Teig ruhen lassen: nechat těsto odpočinout
6. Teig backen: péct těsto
7. Teig aufgehen lassen: nechat těsto vykynout
8. Teig ausstrecken: roztáhnout těsto
9. Teig formen: tvarovat těsto
10. Teig reiben: nastrouhat těsto

In der Zwischenzeit den Teig zubereiten. Dazu die beiden Sorten Mehl mischen und mit Wasser und Salz zu einem glatten Teig kneten. – Mezitím si připravte těsto. K tomu smícháme oba druhy mouky a prohněteme s vodou a solí, aby vzniklo hladké těsto.