Soße, die

Soße je standardní pravopis, ačkoli se také objevuje starší forma Sauce, která vychází z francouzského sauce.
– Obě varianty jsou správné, ale Soße je v moderní němčině preferovaná forma.

Tomatensoße (rajčatová omáčka), Bratensoße (omáčka k pečenému masu).

– Ich liebe Spaghetti mit Tomatensoße. (Miluji špagety s rajčatovou omáčkou.)
– Die Soße passt perfekt zum Fleisch. (Omáčka se k masu skvěle hodí.)

Úsloví:
– „Das ist ja die Soße zum Braten!“ – Výraz znamenající, že něco je opravdu důležité nebo dodává něčemu hodnotu, podobně jako omáčka k masu. Das klingt nach einem bekannten Zitat aus dem Film „Der Schuh des Manitu“! Es ist eine humorvolle Szene, in der Ranger und Abahachi über die Soße zum Braten sprechen.

Některé lidové písně nebo komediální skladby mohou humorně odkazovat na omáčku, například ve frázích jako „Alles ist besser mit Soße“ (Všechno je lepší s omáčkou).

„Soße“ ist ein Begriff aus der Küche und bezeichnet eine Flüssigkeit, die als Beilage zu einem Gericht serviert wird. „Omáčka“ je kulinářský termín, který označuje tekutinu, která se podává jako příloha k jídlu.

Meist handelt es sich um eine warme oder kalte Sauce, die aus verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Gewürzen oder Kräutern hergestellt wird. Obvykle se jedná o teplou nebo studenou omáčku z různých přísad, jako je zelenina, maso, ryby, koření nebo bylinky.

Soßen können dünnflüssig oder dickflüssig sein und dienen dazu, den Geschmack des Hauptgerichts zu ergänzen oder zu verstärken.
Omáčky mohou být řídké nebo husté a používají se k doplnění nebo zvýraznění chuti hlavního jídla.