Berches, Barchos oder auch Barchat, so nennen die Juden ihr Brot für den Schabbat. Die Bezeichnung Berches stammt vom hebräischen Berachot ab, was "Segen" bedeutet. Berches, Barchos nebo Barchat, tak Židé nazývají svůj chléb pro šabat. Termín berches pochází z hebrejského berachot, což znamená „požehnání“. Der Berches hat eine feinporige, sehr helle und saftige Krume, … Continue reading Berches →