Termín “parmezán” se používá k označení italského sýra Parmigiano-Reggiano.
Slovo parmezán (druh sýra) je přejato z francouzského parmesan, což znamená parmský. Název tak odkazuje k italskému městu Parma, kde se sýr vyráběl.
Parmigiano-Reggiano
Zdroj: https://www.poradte.cz/domacnost-a-bydleni/52206-pise-se-s-parmazanem-nebo-s-parmezanem.html#3
